Протеините не случайно са най-харесваният макронутриент. Всеки е чувал колко са важни те за трениращи и за хора, които искат да отслабнат, а и не само. Тук ще дам подроба инжормация за тях, за да може да разберете защо са толкова важни и как помагат в изграждането на тялото.

Какво представляват протеините?

Протеините са изградени от аминокиселини, които са основният градивен елемент на мускулите, кожата тъканите и много други градивни елементи на тялото.

Основни функции

Тези функции правят протеина изключително важен за хора, които тренират. Аминокиселините, на които се разграждат протеините участват в изграждането на мускулните влакна. При мускулно натоварване тези влакна се късат и тук идва ролята на протеина. Съответно когато един трениращ приема достатъчно протеин той се въстановява по-бързо и прогресира в тренировките си.

Препоръчителен прием

• За трениращи е препоръчително да се приема между 2 и 2,5 гр. на кг телесно тегло за въстановяване.
• За хора, които не тренират 1,5 гр. на кг телесно тегло е достатъчно.

Как протеина помага в отслабването?

Протеина освен че е изключително важен за трениращи, той помага в отслабването, забързвайки метаболизма по 2 начина:

Покачване на мускулна маса

Тук ролята на протеина е индиректна. След като той помага да се въстановим, съответно ние покачваме мускулна маса и в резултат на покачване на мускулна маса си забързваме базовия метаболизъм тъй като мускулатрата изисква повече енергия за да се поддържа. А дори и да не тренираме повишената консумация на протеин помага за запазването на мускулната маса, което съответно ни помага да не си забавяме метаболизма.

Усвояване

Протеинът изисква много енергия за да бъде усвоен. Смята се, че на 100 кал. от протеин около 30 от тях отиват само за усвояването. В такъв случай ако увеличите съотношението на макронутриентите в полза на протениа, ще си забързате метаболизма без да полагате някакви усилия.